Tip berguna

Cara membuat teh ais di rumah: ciri memasak, resipi terbaik dan cadangan

Teh ais tidak boleh dibuat daripada teh ais! Untuk minuman tradisional Amerika ini, yang dipanggil "Teh Iced" di Amerika Utara, anda memerlukan 1 cawan panas, sekurang-kurangnya dua kekuatan teh dan 1 cawan yang dipenuhi dengan kiub ais.

Anda juga boleh menambah beberapa gula dan jus lemon. Tidak seperti teh sejuk biasa, teh es menyegarkan dan sedikit menawan. Aroma dan rasa yang dirasakan lebih lengkap, teh sangat menyegarkan.

Untuk 1 hidangan: 2 sudu teh atau 2 kantong teh hitam, tuangkan 200 ml air mendidih, biarkan selama 4 minit, kemudian ketatkan (jika teh dibakar dalam penapis kecil, keluarkannya).

Masukkan gula dan jus lemon kepada teh panas secukup rasa.

Isi dua pertiga gelas tinggi sempit dengan ais dan tuangkan teh panas ke dalamnya. Jangan takut - kaca tidak akan pecah!

Untuk teh sejuk, lebih baik menyembur jerami untuk minuman.

Di Amerika Utara, teh es biasanya mabuk semasa musim panas untuk menghilangkan rasa dahaga. Resipi sederhana berfungsi sebagai asas untuk pelbagai pilihan. Jadi, sebagai contoh, anda boleh menambah secubit halia atau serbuk kapulaga ke teh ais, letakkan daun pudina atau bilah lemon, berry currant atau irisan nanas untuk rasa. Teh ini boleh dicampur dengan jus buah - nanas, ceri atau oren, serta dengan gin, rum atau Campari.

Minum sejarah

Orang ramai mengetahui tentang teh sejuk pada abad ke-19, sejarahnya bermula di selatan Amerika Syarikat. Pada masa itu, rakyat Amerika minum teh India hitam dan meminumnya. Tetapi di bahagian tersebut, iklim panas, dan orang menyejukkan minuman dengan kepingan ais. Tidak lama kemudian, hirisan lemon, rempah-rempah pudina dan kapur mula ditambah kepada teh, supaya minuman itu mendapat kesegaran dan kecanggihan rasa. Walaupun minuman itu dicipta oleh orang Amerika, Switzerland dianggap sebagai tempat kelahiran teh es. Max Sprenger, yang melawat Amerika, jatuh cinta dengan teh ais dan, kembali ke Switzerland, mengamalkan idea menghasilkan minuman ringan botol.

Kaedah memasak

Pada mulanya, ais teh adalah teh hitam biasa yang diseduh, yang disejukkan dan disuburkan menggunakan pelbagai rasa. Di rumah, ais ais boleh disediakan dalam tiga cara:

  1. Brewing. Daun teh biasa atau granul dibancuh dengan air mendidih dan direbus ke keadaan yang kuat. Kemudian daun teh yang dihasilkan dicairkan dengan air sejuk atau jus buah. Rempah, herba dan buah-buahan dengan beri boleh ditambah kepada cecair.
  2. Menegaskan. Ambil daun teh, tanaman buah, herba, tuangkan air mendidih dan menegaskan masa tertentu.
  3. Memasak klasik. Kaedah ini dianggap paling setia, dan ia digunakan dalam bar. Kubus ais diletakkan dalam gelas, bahan utama untuk teh ditambah dan dicurahkan dengan air mendidih. Cecair itu disedut dan segera disejukkan.

Tip berguna

Untuk membuat teh enak dan sihat, apabila menyiapkannya di rumah, ikut cadangan:

  • komponen utama harus daun teh, bukan granul atau beg boleh guna,
  • gunakan bersih ditapis atau air botol,
  • bukan gula, gunakan stevia, sirup buah atau madu,
  • bahan tambahan perlu sihat dan semula jadi: halia, pudina, sitrus.

Resep Teh Ais Sejuk

Teh ais limau adalah minuman klasik. Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan komponen:

  • daun teh - 3 sudu teh,
  • air mendidih - 1 liter,
  • madu - 2 sudu besar,
  • 1 lemon
  • kepingan ais.

Tuang daun teh dengan air mendidih, biarkan selama 20 minit, kemudian ketatkan. Tuang jus dari setengah limau ke dalam cecair. Potong baki buah ke kepingan nipis dan tambah kepada teh. Madu ditambah di sana dan dikacau sehingga dibubarkan. Letakkan minuman itu, berkhidmat dengan ais. Teh hijau sejuk juga boleh disediakan dengan cara yang sama.

Dengan lemon dan pudina

  • air mendidih - 1 liter,
  • daun teh - 2-3 sudu teh,
  • lemon - 2 keping,
  • pudina - 3-4 cawangan.

Pertama, infusi dituangkan dengan air mendidih. Selepas menyusun dan menegaskan, cecair disaring, pudina dan lemon ditambah kepadanya. Setelah menyejukkan, minuman sudah siap untuk diminum!

Teh Citrus

Koktail yang menyegarkan sitrus, yang mudah untuk disediakan sendiri di rumah, juga sempurna menyegarkan di dalam keadaan panas.

  • 1 lemon
  • 1 grapefruit
  • 1 oren
  • teh daun hijau - 3-4 sudu teh,
  • air mendidih - 2 liter,
  • ais kiub.

Minuman disediakan mengikut resipi berikut: daun teh diseduh, diselitkan. Kemudian cecair disaring dan disejukkan, dan dihiris oren dan lemon, pulpa anggur ditambah kepadanya. Es ditambah sebelum disajikan.

Teh ais buah

Terdapat banyak pilihan untuk membuat teh ais buah. Sebagai minuman, anda boleh menggunakan varieti hitam dan hijau.

Resipi 1

  • liter air mendidih
  • 1 epal
  • 1 kapur
  • Teh hitam - 3 sudu teh ,
  • tangkai pudina - 3-4 keping.

Tuangkan air mendidih di atas daun teh, tambah pekat segar di sana. Potong epal yang diupas dan kapur, tambah cecair.

Resipi 2

  • liter air mendidih
  • sirap strawberi - setengah cawan,
  • jus lemon - 2 sudu besar,
  • gula secukup rasa.

Minuman diseduh dengan cara yang standard, diselitkan, semua produk yang diperlukan ditambah di sana.

Resipi 3

  • liter air mendidih
  • daun daun hitam - 3-4 sudu teh,
  • epal - 1,
  • jus lemon - 1 sudu kecil,
  • kayu manis - secubit.

Tuangkan daun teh dengan air mendidih, tambah kayu manis, tegas. Kemudian masukkan kiub epal dan jus lemon. Percuma dan gunakan.

Teh ais teh

Pandangan ini bukan sahaja lazat dan menyegarkan, tetapi juga sihat kerana komposisinya.

  • liter air mendidih
  • daun hijau - 1 sudu kecil. ,
  • halia - 1 sudu besar. l.,
  • lemon zest - kepingan kecil,
  • kayu manis - secubit
  • ulas - 3 bijirin,
  • madu secukup rasa.

Mula-mula anda perlu membuat daun teh, tambah semua bahan di sana dan reneh selama 15 minit.

Tonton video itu: MENAMBAH TINGGI BADAN DENGAN MENEKAN TITIK AKUPRESUR. CARA MENINGGIKAN BADAN (Februari 2020).