Tip berguna

Cara membuat kopi Latte - minuman kegemaran Eropah moden

Pin
Send
Share
Send
Send


Siapa yang tidak ingat rasa kakao? Ia dikaitkan dengan zaman kanak-kanak, pada awal pagi atau pada musim sejuk, apabila seorang dewasa membaca cerita dongeng pada waktu malam. Membesar, kita melupakan minuman ini, semakin beralih kepada kopi, yang membantu bersorak di waktu pagi atau duduk di tempat kerja sehingga larut malam. Walau bagaimanapun, tidak semua orang boleh terbiasa dengan rasa pahit kopi Arab sebenar, jadi seseorang mencairkannya dengan susu, seseorang menambah gula. Setiap orang mempunyai cara tersendiri untuk memperbaiki minuman ini.

Orang Itali juga cuba melembutkan rasa kopi supaya ia dapat diberikan kepada anak-anak. Akibatnya, mereka mendapat koktail kopi yang lazat, yang dipanggil "Latte". Terjemahan literal "latte" dalam bahasa Itali bermaksud susu. Perkataan ini sangat sesuai untuk tepat mencirikan minuman yang luar biasa.

Apa kopi latte?

Kopi Latte adalah goncangan berlapis yang terdiri daripada espresso, susu panas dan busa susu. Pelbagai syrup sering digunakan untuk menambah rempah kepada minuman (coklat, vanila, karamel, kacang, tetapi bukan jeruk - susu serta-merta masam dari itu), serta ais krim, ais dan juga minuman beralkohol (amaretto, rum). Pada masa yang sama, gula tidak dimasukkan ke dalam kopi.

Kopi Latte dihidangkan dalam gelas tinggi dengan tiub nipis, buih minumannya lebih lapang dan subur berbanding dengan cappuccino yang sama.

Secara kebetulan, pemula kopi pemula sering mengelirukan latte dan macchiato latte. Koktail kedua adalah versi yang sedikit diubahsuai dari yang pertama. Perbezaannya adalah bahawa macchiato latte ("susu dengan noda" dari bahasa Itali) disediakan dalam tiga lapisan. Selain itu, lapisan bawahnya adalah susu sejuk, lapisan tengahnya adalah espresso, dan lapisan atasnya adalah buih susu.

Nah, jika anda bosan kopi, maka mungkin anda akan tertarik untuk mengetahui fakta tentang teh hijau di sini http://kofe-chai.com/chai/zelenyj-chaj/zelenyj-chaj-polza-i-vred.html.

Baru-baru ini, ia telah menjadi bergaya di sebuah kafe untuk berkhidmat kopi, pada busa yang mana angka mudah digambarkan di bar. Walau bagaimanapun, atas permintaan pelanggan, komposisi yang lebih kompleks boleh dibuat. Untuk menggambar pada buih susu, sebagai peraturan, gunakan coklat, kayu manis, krim disebat.

Resipi Kopi Latte

Apabila memesan latte di sebuah kafe, nampaknya barista melakukan sesuatu yang unik dan sangat sukar di dapur, supaya anda mendapat gelas iris dengan busa susu yang tinggi, ditaburi dengan kayu manis atau dihiasi dengan corak bunga seperti mudah. Walau bagaimanapun, tindakan barista tidak begitu misteri dan penuh daya tarikan.

Sebagai persiapan, sebagai peraturan, mereka mengambil kopi yang sangat kuat. Lebih baik memilih Arabica tulen, yang kita semua suka sangat, tetapi campuran dengan penambahan robusta. Robusta memberikan kekuatan minuman, menjadikan aroma dan rasa lebih tepu.

Di restoran dan rumah kopi, latte disediakan atas dasar kopi Espresso dan susu, dalam nisbah 1 hingga 3. Kopi yang paling sering disediakan oleh mesin kopi. Dengan cara ini, pada mesin yang sama terdapat mesin cappuccino, yang menghasilkan busa dari susu biasa. Setelah kopi sudah siap, barista mengambil cawan tahan karat khas - kendi, ke dalam susu hangat yang telah dicurahkan, dan dengan bantuan mesin cappuccino, cambuk susu sehingga buasir, tetapi busa kuat dibentuk. Susu dicurahkan ke dalam kaca di dinding supaya ia dicampur rata dengan kopi. Di Itali, tidak biasa menambah gula untuk minuman ini, mereka lebih suka menikmati rasa tulen di sana. Dan jika ia mengganggu, kemudian tambah sirap. Di Rusia, gula dibawa bersama perintah itu, pencinta yang begitu manis boleh menambah sudu atau dua untuk cawan mereka.

Walau bagaimanapun, kopi latte boleh dinikmati bukan sahaja di luar dinding kafe, tetapi mudah untuk digunakan di rumah.

Cara membuat latte di rumah

Kami akan memikirkan cara membuat kopi latte di rumah, tanpa menggunakan apa-apa rahsia.

Untuk membuat minuman ini kita memerlukan kopi mahal 50 ml, 150 ml susu, gula dan air. Prosedur memasak sangat mudah, walaupun seorang pemula akan menghadapinya:

  • 1. Sediakan susu. Ia mesti dipanaskan supaya ia hangat, tetapi tidak panas, dan busa tidak terbentuk di atasnya.
  • 2. Kami membuat kopi. Pada dasarnya, jika anda ingin, anda boleh menggunakan serbuk larut biasa untuk ini, tetapi demi rasa yang indah dan kesihatan anda sendiri, lebih baik menghabiskan masa lima minit dan membuat kopi segar segar. Sudah tentu, tidak semua kita mempunyai mesin kopi di rumah, jadi kopi yang dibuat di Turki digunakan untuk memasak di rumah.
  • 3. Susu hangat mesti disebat sehingga busa cahaya diperolehi. Anda boleh melakukan ini di rumah dengan beberapa cara:
    • Tuang susu ke dalam termos, tutup rapat dan goncang dengan baik selama 15 minit,
    • Pukul dengan pemukul atau pengadun,
    • Gunakan pengisar.
  • 4. Susu disebat dicurahkan ke dalam kopi dengan menggunakan bekas khas dengan spout sempit. Susu dicurahkan terus ke pusat cawan, yang membolehkan anda mendapatkan kesan kopi yang indah pada buih susu. Tambah pengisian untuk rasa anda dalam minuman siap.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat orang buatan sendiri dengan membuat kopi latte. Walau bagaimanapun, jangan berhenti di sana. Anda mempunyai banyak jenis minuman kopi dan kopi yang belum diterokai, begitu banyak resipi untuk menguasai!

Tonton video itu: 3000+ Common Spanish Words with Pronunciation (Ogos 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send