Tip berguna

Bagaimana cara mencairkan mentega

20 September 2018, 16:44

Suri rumah yang berpengalaman tahu cara mencairkan mentega. Adalah penting untuk mengambil produk berkualiti tinggi dengan 82.5% kandungan lemak - ini adalah jenis minyak yang dihasilkan di bawah jenama Ekomilk.

Terdapat tiga cara untuk membuat ghee:

  • Dalam mandi air. Ambil dua bekas diameter yang berlainan dan letakkan satu di bahagian yang lain. Tuangkan air ke dalam hidangan yang lebih besar; letakkan minyak dalam hidangan yang lebih kecil. Letakkan struktur pada api dan tunggu air mendidih. Secara beransur-ansur, minyak akan mula mencairkan di bawah pengaruh wap air panas.
  • Dalam ketuhar gelombang mikro. Letakkan bekas dengan minyak dalam ketuhar gelombang mikro, mulakan mod "pemanasan". Adalah penting untuk mengawal proses ini, kerana apabila terlalu panas, minyak mendidih, busa dan tumpahan di luar piring.
  • Lebih dari hotplate. Untuk ini anda memerlukan stewpan dengan bahagian bawah tebal. Tetapkan sensor suhu pembakar kepada minimum dan cair minyak, kacau sentiasa. Adalah penting untuk tidak membawa produk mendidih - sebaik sahaja buih muncul di permukaan, keluarkan periuk dari dapur.

Tonton video itu: Cara Melelehkan Mentega Yang benar Supaya Bolu tidak kering dan Tidak seret di tenggorokan (Februari 2020).